DA 70 ANNI AL SERVIZIO DELLA RISTORAZIONE
Aperitivi
antipasti ed aperitivi per tutti i gusti
Prodotti esclusivi tipicamente pugliesi e ricette cult della tradizione italiana. Specialità di mare, delizie dell’orto e stuzzicherie elaborate per soddisfare ogni palato, dal più raffinato con gusti delicati e ricercati al più esigente con gusti decisi e corposi.
Primi piatti
pronti in teglia
delizie per il palato
Scopri la nostra vasta gamma di primi piatti che spaziano da specialità tipicamente pugliesi come riso patate e cozze, fave e cicoria, a piatti più raffinati e ricercati destinati all’alta ristorazione come le nostre squisite lasagne al salmone.
Secondi e contorni pronti in teglia
preparati con ingredienti freschi e di stagione, prendendo ispirazione dalle ricette della cucina italiana.
Lasciati conquistare dal nostro vasto assortimento di secondi piatti e contorni pronti, per portare in tavola pietanze gustose, veloci ed equilibrate: carni rosse, quali stracotto al primitivo e braciole di vitello al sugo, pesce (dal polipo alla spigola sino ai filetti di baccalà) e carni bianche nonchè contorni sfiziosi ed invitanti (es. patate novelle al forno e cicorie ripassate), ottimi tanto per la pausa pranzo di bar, ristoranti e gastronomie quanto per essere consumati a casa propria.
Semilavorati
Semilavorati surgelati, dolci e salati, ideati per abbattere i tempi di produzione, preservando, nel contempo, il gusto ed il sapore di un prodotto fresco: melanzane pastellate prefritte, crepes da farcire, pasta sfoglia tutto da trasformare e personalizzare in base alle proprie esigenze, per facilitare e velocizzare le fasi di preparazione delle tue ricette, arricchendo di carattere le tue pietanze.
Pasta precotta
Dalle tradizionali orecchiette pugliesi ai classici spaghetti, scopri la nostra vasta gamma di pasta precotta surgelata: secca e all’uovo, disponibile anche in confezione monoporzione, ideale per ottimizzare i tempi di preparazione, azzerando gli sprechi, e perfetta per le tue insalate di pasta e per le tue spadellate.
Condimenti
Condimenti pronti, dal sapore unico ed inconfondibile, adatti ad ogni occasione e veloci da preparare: bolognese, sugo con polpette e braciola, condimenti a base di cime di rapa e sfiziosi sughi di pesce, per portare in tavola ricette uniche e squisite, esaltando il gusto dei tuoi primi piatti.
Prodotti da forno
Prodotti da forno surgelati, sempre freschi e pronti all’uso, sinonimo di fragranza, gusto e bontà.
Prodotti da forno, già cotti e surgelati per una maggiore facilità di conservazione e preparazione, pratici e veloci da gestire come appena sfornati.
Dalla produzione specificamente destinata alla ristorazione (es. pane da affettare, paninetti alle olive, multigrain e dal gusto ricco, pronti in pochi minuti in forno preriscaldato) alle classiche ciabattine e pucce leccesi sino alle più svariate tipologie di prodotti da rosticceria (focacce e focaccine, hot dog, rustici e calzoni). Scopri il nostro vasto assortimento frutto di un’accurata selezione dei migliori ingredienti per preparazioni buone, digeribili e friabili, i nostri prodotti da forno sono in grado di ingolosire persino i palati più esigenti.
Monoporzioni
Piatti pronti monoporzione da microonde, praticità a portata di mano senza rinunciare al gusto.
Pietanze pronte per bar, ristoranti e famiglie, da rigenerare al microonde o in forno ventilato, in comode vaschette monoporzione, pratiche e “time saving”: primi e secondi piatti, piatti freddi nonchè specialità vegan, realizzate impiegando materie prime biologiche, e gluten free, facili e veloci da preparare, per soddisfare anche i palati più esigenti mediante vivande, sia tradizionali che tipicamente pugliesi, che coniugano praticità d’utilizzo e qualità gastronomica.
i Tagli
La nuova linea di secondi piatti cotti per la ristorazione e le gastronomie esclusive
i tagli sono dei secondi pronti, artigianali, gia cotti di grammatura importante, in quanto interi da affettare. trovano largo impiego in ristoranti, hote, villaggi e gastronomie che hanno capito l’utilità dei prodotti pronti, di alta qualità. Hanno un’altissima resa, zero sprechi, food cost controllato. Si evitano lunghe preparazionidi materie prime, in quanto gia cotti a bassa temperatura. Possono essere rigenerati anche da personale poco qualificato.
RISOLVONO LE PROBLEMATICHE ATTUALI IN CUCINA, LEGATE ALLA MANCANZA DI MANODOPERA.
Linea Retail
La bontà del ristorante pronta a casa tua!
Offriamo una vasta gamma di prodotti precotti, dagli antipasti ai primi piatti. Approfitta della comodità dei nostri piatti surgelati di alta qualità pronti all’uso, perfetti per ogni occasione feste, pranzi di famiglia e tanto altro… Riscalda i tuoi precotti e non perderti neanche un briciolo di bontà.
Acquistali nel tuo supermercato di fiducia!
